С 1 июня 2022 года начали действовать изменения к ГОСТ 33980-2016. Межгосударственный стандарт действует с января 2018 года. ГОСТ содержит основные положения, касающиеся организации и ведения органического производства (ОП) и включает:
- описание подготовительного этапа перехода к ОП;
- правила ОП;
- требования к органическому растениеводству, животноводству, пчеловодству, выращиванию аквакультур;
- правила производства кормов и органических продуктов питания;
- требования к процессам сбора, упаковки, перевозки, хранения, маркировки органической продукции;
- порядок оценки соответствия;
- перечень исключений.
В целях гармонизации с международными нормами Роскачество инициировало внесение поправок в ГОСТ 33980, которые затрагивают общие правила ведения производства органических товаров с точки зрения обязанности изготовителя охраны экосистемы и биогеоценоза, бережливого отношения к лесным и водным ресурсам.
Дополнительно раскрыты требованиям касательно применения удобрений минерального типа и других агрохимикатов (микробиологические, химические, органоминеральные вещества).
В стандарте уделено внимание также обновлению требований к животным кормам, в частности использованию добавок и витаминов. Конкретизированы имеющиеся и добавлены требования по убою и транспортировке животных.
Стандартом определены критерии отнесения продукции к органической. Так, в данную категорию могут попадать товары, которые не менее чем на 95% содержат органические ингредиенты, не считая воды и соли, на этикетке которых указан полностью состав в массовых долях всех без исключения входящих в продукцию ингредиентов.
Право использования органической маркировки заявитель получает исключительно по результатам сертификации, в рамках которой проводятся лабораторные испытания подтверждающие соответствие образцов всем необходимым требованиям и критериям отнесения к товарам органического типа.
Более подробную информацию о подтверждении соответствия органической продукции можно запросить у специалистов центра сертификации пищевой продукции «SertFood». Оставьте на сайте онлайн заявку для получения бесплатной консультации!
