Сертификация картофеля

Гос. регистрация и фитосанитарная сертификация корнеплодов

Согласно ТР ТС 021/2011 для отдельных видов продукции декларирование заменяется на процедуру государственной регистрации:

• овощи и кулинарные изделия на их основе для детей, беременных женщин, диабетиков, спортсменов и других категорий граждан, у которых есть потребность в специализированном, профилактическом питании;
• продукция нового вида, которая ранее не выпускалась на рынок.

Гос. регистрация осуществляется Роспотребнадзором, в ходе процедуры проверяется санитарно-гигиеническая безопасность товара. По ее итогам оформляется свидетельство о государственной регистрации (СГР), которое действует бессрочно или до внесения изменений в законодательство.

Для корнеплодов, которые поставляются в ЕАЭС в свежем (необработанном) виде (в том числе для семенного материала), необходим фитосанитарный сертификат.

Фитосанитарная сертификация проводится органами Россельхознадзора. В процессе процедуры анализируют содержание в растительной продукции насекомых-вредителей, зараженность инфекциями. По результатам выдается сертификат с периодом действия 14-15 дней.

Добровольная оценка овощей

В дополнение к обязательной документации предприниматель вправе оформить добровольный сертификат на картофель. Специфика такой оценки заключается в том, что бизнесмен может самостоятельно выбирать, какие свойства товара будут подтверждаться в процессе исследований. Он может провести проверку следующих характеристик:

• внешний вид клубней;
• вид внутренней части клубня;
• запах и вкус;
• калибровка;
• массовая доля клубней с механическими повреждениями;
• массовая доля клубней с наростами, позеленениями;
• массовая доля посторонней примеси;
• окраска кожуры;
• форма клубней (округло-овальная или удлиненная);
• кулинарные свойства (например, рассыпчатый или твердый) и т.д.

Заявитель по своему усмотрению выбирает, в какой системе оценки будет осуществляться добровольная сертификация. Ее прохождение укрепляет доверие покупателей к продукции торговой марки, помогает заключить контракты на поставку с сетевыми магазинами и оптовыми покупателями.

Дополнительно предприниматель вправе оформить на овощи протокол об отсутствии ГМО. Это подтвердит, что генно-модифицированные компоненты не использовались при выращивании корнеплода, привлечет внимание потребителей, для которых факт отсутствия ГМО является важным.

Этапы оценочных мероприятий

Сертификация картофеля проходит по следующей схеме:

1. Клиент обращается в центр сертификации (ЦС) с заявкой по телефону или через сайт.
2. Эксперты ЦС проводят с предпринимателем консультации, в процессе которых определяется, какие документы будут оформляться и в каком порядке.
3. Предприниматель предоставляет в ЦС необходимую документацию и образцы товара для оценки соответствия.
4. Эксперты органа по сертификации организуют лабораторную экспертизу продукции или проверяют готовые протоколы испытаний заявителя. При необходимости проводится производственный контроль в компании.
5. Эксперты принимают решение, отвечает ли товар требованиям технических регламентов или добровольного стандарта. Если заключение положительное, клиенту выдается сертификат (декларация).

Сертификат предоставляется предпринимателю на специальном бланке, декларация заполняется на белом листе А4.

Сведения о документах вносятся в соответствующие реестры, информация из которых доступна для проверки всем заинтересованным лицам.

Узнайте подробнее о документации на картофель и порядке оценки соответствия продукта у экспертов ЦС. Консультационная помощь предоставляется бесплатно.