Фруктами называют сочные съедобные плоды различных растений, употребляемые человеком в пищу. Они являются источником витаминов и минеральных соединений, из них делают соки, варенье, компоты, и едят свежими.
В нашей стране фрукты и овощи составляют значительную часть рациона каждого человека. Употребление некачественной сельхозпродукции может повлечь за собой нежелательные последствия для здоровья, поэтому товары этого типа подлежат обязательному подтверждению соответствия.
На прилавках супермаркетов и продовольственных магазинов можно встретить плоды не только в свежем, но и в вяленом, сушеном, замороженном виде.
Особенности декларирования фруктов
Поскольку фрукты относят к продуктам питания, они попадают под действие ТР ТС 021/2011, который содержит требования к пищевой продукции. Этим регламентом Таможенного союза закреплена необходимость декларирования товаров перед выпуском в обращение. Перед тем, как наладить производство, импорт и реализацию продуктов, на них потребуется получить декларацию.
Маркировка продукции этого типа осуществляется с учетом требований ТР ТС 022/2011. А если в ходе обработки плодов использовались пищевые добавки, то декларация на фрукты оформляется также и по ТР ТС 029/2012.
Несмотря на то, что проверка может выполняться сразу по трем регламентам, декларация регистрируется одна.
Срок ее действия составляет от 1 года до 5 лет. На максимальный период этот документ можно оформить, если в организации внедрена, и успешно реализуется система ХАССП. Подтвердить этот факт можно наличием сертификата по стандарту ИСО 22000.
Наличие декларации соответствия на фрукты является обязательным условием легитимной деятельности по производству, импорту, продаже продукции. Ее отсутствие влечет применение контролирующими органами административной ответственности в виде штрафа до миллиона рублей и конфискации товаров. За повторное совершение правонарушения – деятельность компании приостанавливают в принудительном порядке на период до 90 суток.
