Сертификация выпечки

  • Информация о продукции
  • Подробная информация

Группа продукции по классификаторам ТН ВЭД:  19 — готовые продукты из зерна злаков, муки, крахмала или молока; мучные кондитерские изделия

Конечный код ТН ВЭД на продукцию: 1905

Код продукции по классификатору  ОКПД2: 10.72.11

Добровольная оценка товара

Дополнительная сертификация выпечки проводится после завершения обязательного декларирования. Процедуру инициирует сам изготовитель или продавец. Заявитель выбирает, какие именно свойства товара будут проверяться. Например:

  • вкусовые качества;
  • структура;
  • форма;
  • вид на излом;
  • влажность;
  • содержание сахара;
  • плотность;
  • жирность;
  • зольность;
  • прочее.

Сертификат на выпечку оформляется на основе ПИ из лаборатории, который удостоверяет соответствие заданных характеристик товара нормативам, зафиксированным в тех. документах предприятия. Срок его действия – до 3 лет.

Независимая оценка – это способ привлечь внимание потребителей к преимуществам продукции, выделиться среди конкурентов, увеличить продажи и освоить новые направления сбыта.

Документы для прохождения сертификации

Чтобы зарегистрировать декларацию ТР ТС / получить сертификат на кондитерские изделия, предпринимателю потребуется:

  • заявка;
  • сканы свидетельств ИНН и ОГРН (ОГРНИП);
  • скан устава;
  • карточка предприятия с банковскими реквизитами;
  • письменная информация о товаре (с указанием состава, потребительских свойств);
  • технические документы и подтверждение прав на занимаемые под производство площади (нужны от российского изготовителя);
  • контракт на поставку со счетами, спецификациями (требуется от импортера);
  • протоколы испытаний и ранее оформленные сертификаты / декларации (при наличии).

Точный перечень необходимой документации зависит от специфики товара и выбранной схемы подтверждения его соответствия.

Порядок сертификации выпечки

Как получить сертификат на выпечку? В целях прохождения оценки товара предприниматели обращаются в центр «SertFood». Работа организуется поэтапно:

  1. Отправка заявки на проведение процедуры.
  2. Идентификация продукта питания, выбор формы и схемы оценки соответствия.
  3. Консультирование, согласование условий работы по срокам и стоимости, подписание договора.
  4. Подготовка комплекта необходимой документации.
  5. Получение образцов (со склада, производства, таможенного терминала) и организация их испытаний в лаборатории.
  6. Организация исследований образцов (отдельный ПИ нужен на каждую рецептуру продукции).
  7. Оформление готового документа.

Декларация регистрируется изготовителем или поставщиком в уведомительном порядке, сертификат оформляет аккредитованный орган, СГР выдает территориальное управление Роспотребнадзора. Выстроить взаимодействие с уполномоченными инстанциями клиенту помогают эксперты «SertFood».

Как получить сертификат на выпечку собственного производства?

Оценка проходит в таком же порядке, что и для кондитерских изделий промышленного выпуска. Здесь также в первую очередь потребуется декларирование готовой продукции и внедрение принципов ХАССП в рамках производственной деятельности. Только после обязательных процедур возможно инициировать независимую проверку и оформление сертификата качества на выпечку собственного производства.

Чтобы получить помощь и разъяснения о правилах оценки изделий, обращайтесь к экспертам «SertFood». Консультации бесплатные.

Для чего
  • Для производства
  • Для таможни
  • Для экпортирования продукции
  • Для Прохождения проверок контролирующих органов:
    — Роспоротребнадзор,
    — МЧС,
    — СЭС
  • Для тендеров
  • Для поставки в школы, детские сады
  • Прочее
Для кого
  • Для производителей
  • Для импортёров
  • Для экспортёров
  • Для Индивидуальных предпринимателей
  • Для самозанятых
  • Для дистрибьютеров
11 лет

представительству в г. Екатеринбург

19 лет

на Рынке сертификации

30 000

довольных клиентов в УРФО

70%

это постоянные клиенты

11

штатных экспертов

2

аккредитованные добровольные системы сертификации

400 000+

оформленных документов

Закажите расчет стоимости необходимого вам документа
Например: 71234567890