Сертификация тыквы

Иные формы оценки соответствия овоща

Помимо декларации, на тыкву свежую (которая не подвергалась переработке) требуется оформить фитосанитарный сертификат.

Он выдается органами, которые аккредитованы Россельхознадзором. Документ оформляется на одну партию по результатам ее лабораторной проверки на наличие насекомых, инфекционных болезней. Срок его действия составляет 14 дней при поставках в ЕС и 15 дней при ввозе в другие государства.

Если овощи или продукты их переработки реализуются как элемент лечебного рациона, диетического, специального питания, или являются новыми на рынке, вместо декларирования проводится государственная регистрация (статья 21 ТР ТС 021/2011). Она включает лабораторную проверку санитарной безопасности товара. Свидетельство о государственной регистрации выдается на бессрочный период и действует до внесения законодательных изменений по этому вопросу.

Добровольная сертификация овощей

Все без исключения поставщики и производители овоща вправе получить добровольный сертификат соответствия на тыкву. Он оформляется в той системе оценки, которую выбрал сам заявитель, и действует только на территории России. Документ не дает права ввозить и продавать товар, а служит дополнением к обязательной документации, необходимым для укрепления конкурентных позиций компании на рынке.

Особенность добровольной сертификации – проверка только тех свойств товара, которые считает нужным подтвердить заявитель. Это характеристики, которые зафиксированы в ТУ или ГОСТ предприятия, например:

• внешний вид плодов;
• зрелость;
• отсутствие треснувших, деформированных, раздавленных плодов в поставке;
• отсутствие вредителей;
• размер плодов по диаметру;
• отсутствие посторонних примесей в партии;
• принадлежность к определенному сорту и т.д.

Оценка соответствия включает экспертизу овощей в аккредитованной лаборатории и проверку нормативно-технической документации предприятия. Сертификат на свежую тыкву или продукты ее переработки дает право наносить на товар специальную маркировку, которая повышает спрос потребителей. Он может потребоваться при заключении договоров на реализацию с сетевым ритейлом или при подписании контрактов с оптовыми покупателями: пищевыми предприятиями, заведениями сферы общепита.

Дополнительно предприниматель может получить протокол об отсутствии ГМО. Несмотря на то, что вред генно-модифицированных компонентов для человеческого организма не подтвержден, потребители отдают предпочтение тем продуктам питания, в которых они не содержится.

Как проходят работы по оценке соответствия

Обязательная декларация или добровольный сертификат на тыкву оформляется по следующему алгоритму:

1. Обращение клиента в центр сертификации (ЦС) с заявкой, консультации с экспертами, выбор схемы проверки продукции, определение всех условий дальнейшего сотрудничества.
2. Сбор пакета документации для оценочных мероприятий, проведение проверки ее полноты и достоверности. Отбор образцов продукции.
3. Организация всех процедур, связанных с лабораторной экспертизой овощей семейства тыквенных, инспекционным контролем производства (если предусмотрен схемой оценки).
4. Подведение итогов и, при положительном ответе, оформление и регистрация разрешительной документации на продукцию.

После успешного прохождения обязательных оценок предприниматель маркирует продовольственный товар знаком «EAC» и выпускает в обращение на рынки Таможенного Союза. Информация о полученной документации вносится в единую информационную базу, которая реализована в виде реестров и доступна всем заинтересованным лицам.

Остались вопросы относительно оценки соответствия плодоовощной продукции? Получить ответы на них можно на бесплатных консультациях с экспертами ЦС.