Сертификация кефира

  • Информация о продукции
  • Подробная информация

Код продукции по классификаторам ТН ВЭД и ОКПД2

Группа продукции по классификаторам ТН ВЭД:  04 — Молочная продукция; яйца птиц; мед натуральный; пищевые продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные

Конечный код ТН ВЭД на продукцию: 04039051

Код продукции по классификатору  ОКПД2: 10.51.52.140

Какие параметры напитка проверяются в процессе декларирования?

Процедуру декларирования вправе инициировать юридическое лицо или частный предприниматель, зарегистрированный в соответствии с законодательством РФ. Для ее прохождения заявитель формирует комплект документации, куда входит производственный стандарт предприятия. В этой роли может выступать профильный ГОСТ 31454-2012, ТУ или СТО, составленные изготовителем. Если с заявкой обращается дистрибьютор, то от него потребуется контракт на поставку товара с приложением счетов, спецификаций, переведенных на русский язык.

Второй элемент декларирования – лабораторная экспертиза. Технические регламенты оставляют предпринимателю право использовать собственные доказательные материалы (протоколы испытаний) или инициировать проверку продукции в аккредитованной лаборатории. В обоих случаях исследуются следующие свойства напитка:

  • органолептические параметры;
  • содержание патогенной микрофлоры;
  • содержание потенциально вредных для здоровья потребителя элементов (токсичных веществ, антибиотиков, пестицидов и т.д.);
  • жирность продукта;
  • содержание белка, соли;
  • процентная доля сухого молока в составе;
  • тип и количество использованных пищевых добавок и т.д.

Обязательно проводится проверка макета этикетки продукции на соответствие требованиям ТР ТС 022/2011. На ней должно присутствовать наименования изделия, его объем, полный состав, пищевая ценность, дата выпуска и срок хранения, сведения о фирме-изготовителе.

Результаты проведенной оценки фиксируются в протоколе испытаний, который оформляется в бумажном или электронном виде. Он служит документальным основанием для заполнения и регистрации декларации ТР ТС.

Добровольная сертификация кисломолочного напитка

Сертификат на кефир не относится к категории обязательных документов, которые нужны для ввоза в ЕАЭС и дальнейшей реализации товара. Он оформляется исключительно по доброй воле производителя (поставщика) в системах независимой оценки. Проверка подтверждает соблюдение ГОСТ, ТУ или СТО на предприятии или конкретные свойства напитка, выбранные бизнесменом, например:

  • внешний вид;
  • вкусовые качества;
  • долю жира;
  • долю белка;
  • кислотность;
  • консистенцию;
  • содержание в составе полезной микрофлоры и т.д.

Добровольная оценка включает лабораторные исследования продукции, в ходе которой проверяются только свойства, выбранные заявителем. Выявленные показатели вносятся в протокол испытаний, на его основании оформляется сертификат. Срок действия документа составляет 1 — 3 года.

Проведение добровольной сертификации необходимо предпринимателю для получения маркетинговых преимуществ. У него появляется право проставлять на упаковках специальную маркировку, которая вызывает доверие у покупателей. Документ необходим для освоения новых каналов оптовых продаж кисломолочного продукта, для получения преимуществ в тендерах и конкурсах.

Как строятся оценочные процедуры?

Декларирование/сертификация кефира проходит в определенном порядке и включает такие этапы, как:

  1. Идентификация продукта, выбор схемы проверки соответствия, составление заявления.
  2. Подготовка комплекта документов, отбор образцов продукции.
  3. Проведение лабораторных исследований, инспекционного контроля (при необходимости).
  4. Получение результатов исследований и подведение итогов. Оформление и регистрация декларации.
  5. Добровольная сертификация (по инициативе заявителя).

Декларация ТР ТС заполняется в электронном виде, то есть сведения о ней вносятся в единый реестр ФСА, информацию из которого может проверить любой желающий. После завершения оценки предприниматель получает право маркировать товар знаком обращения «EAC».

 

Комплексное решение под ключ
  • Производителям
  • Импортерам/Поставщикам

Перечень необходимых документов

Полный комплект разрешительной документации включает:

  • Декларация о соответствии ТР ТС
  • Протокол испытаний
  • Разработка и регистрация ТУ
  • Сертификат ИСО 22000 ХАССП
  • Добровольный СС ГОСТ Р
  • Экспертное заключение
* при оформлении комплекта
Декларация о соответствии ТР ТС
Оформление ДС ТР ТС на основании протокола испытаний продукции
Протокол испытаний
Испытание продукции по номинальным показателям ТР ТС
Разработка и регистрация ТУ
Разработка технических условий на производителя
Внедрение системы ХАССП
Разработка комплекта документации и оформление сертификата ИСО 22000
Добровольный сертификат ГОСТ Р
Прохождение сертификации в добровольной системе ГОСТ Р
Экспертное заключение
Оформление ЭЗ в Роспотребнадзоре на пищевую продукцию

Перечень требуемых документов

Полный комплект разрешительной документации включает:

  • Декларация о соответствии ТР ТС
  • Протокол испытаний
  • Разработка и регистрация ТУ
  • Сертификат ИСО 22000 ХАССП
  • Добровольный СС ГОСТ Р
  • Экспертное заключение
* при оформлении комплекта
Декларация о соответствии ТР ТС
Оформление ДС ТР ТС на основании протокола испытаний продукции
Протокол испытаний
Испытание продукции по номинальным показателям ТР ТС
Разработка и регистрация ТУ
Разработка технических условий на производителя
Для чего
  • Для производства
  • Для таможни
  • Для экпортирования продукции
  • Для Прохождения проверок контролирующих органов:
    — Роспоротребнадзор,
    — МЧС,
    — СЭС
  • Для тендеров
  • Для поставки в школы, детские сады
  • Прочее
Для кого
  • Для производителей
  • Для импортёров
  • Для экспортёров
  • Для Индивидуальных предпринимателей
  • Для самозанятых
  • Для дистрибьютеров
11 лет

представительству в г. Екатеринбург

19 лет

на Рынке сертификации

30 000

довольных клиентов в УРФО

70%

это постоянные клиенты

11

штатных экспертов

2

аккредитованные добровольные системы сертификации

400 000+

оформленных документов

Закажите расчет стоимости необходимого вам документа
Например: 71234567890