Код продукции по классификатору ТН ВЭД и ОКПД2
Группа продукции по классификатору ТН ВЭД: 1702 продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога)
Конечный код ТН ВЭД: 1702
Код продукции по классификатору ОКПД2: 10.62.13.190
Что нужно для производства пищевых сиропов?
В соответствии с техническим регламентом ТР ТС 021/2011 (статья 10), процесс производства сиропов должен быть организован с соблюдением принципов системы анализа опасностей и критических контрольных точек (ХАССП). Это предполагает контроль за качеством и безопасностью продукции на всех этапах ее создания. Система ХАССП обязывает производителей мониторить критические зоны в процессах производства и обеспечивать их надлежащий контроль, как указано в статье 11 данного регламента.
Производителям в Российской Федерации необходимо подготовить технологические инструкции и программы производственного контроля, детализирующие все процессы изготовления продукции. Для каждого нового типа сиропа требуется разработать технико-технологическую карту, указывающую на состав используемых ингредиентов и методы их обработки.
Производственные предприятия имеют право применять государственные стандарты (ГОСТ) или разработать и утвердить собственные технические условия (ТУ) и стандарты предприятий (СТО). В случае работы по ГОСТ, потребуется приобрести его официальный экземпляр. Собственные ТУ дают возможность расширить ассортимент, улучшить показатели продукции. Зарегистрированные ТУ позволяют внести документ в национальный реестр (Банк данных Продукция России).
Для доступа продукции на рынок требуется разработка этикетки с обозначением «ЕАС», подтверждающей соответствие товара нормам ТР ТС. Маркировка товара штрихкодом становится необходимой для продажи в крупных розничных сетях, на электронных торговых площадках. Штрихкод упрощает процесс логистики, учета и торговли.
Добровольная сертификация сиропов
Добровольная сертификация служит важным инструментом для усиления рыночного положения продукта, предоставляя производителям дополнительные конкурентные преимущества. Такая оценка удостоверяет соответствие продукции установленным стандартам: ГОСТам или ТУ.
После принятия обязательной декларации, производители и поставщики сиропов вправе получить добровольные сертификаты, отражающие специфику их продукции:
- «Без ГМО» — подтверждает отсутствие в составе продукта генетически модифицированных организмов;
- «Веган» — указывает на то, что в производстве сиропа не используются животные компоненты;
- «Кошер» — свидетельствует о соответствии продовольствия еврейским пищевым нормам;
- «Халяль» — подтверждает, что товар произведен в соответствии с исламскими нормами;
- «100% натуральный продукт» — гарантирует использование только натуральных ингредиентов без искусственных добавок.
Производители вправе сертифицировать производственные процессы по стандартам ИСО 9001, ИСО 14001, ИСО 45001, и ИСО 22000 (ХАССП). Это демонстрирует наличие системы управления качеством и безопасностью продукции.
Определение срока годности продукта имеет ключевое значение, поскольку оно указывает период, в течение которого продукт сохраняет свои потребительские свойства и пригоден к употреблению. Чтобы указать эту информацию на упаковке изготовитель должен провести подтверждение сроков годности в лаборатории и получить протокол.
Эксперты сертификационного центра помогут производителю сделать расчет калорийности и содержания белков, жиров, углеводов (КБЖУ) в сиропах. Это поможет потребителям делать осознанный выбор, учитывая свои диетические предпочтения и потребности.
Документы для декларирования сиропов
Для того чтобы пройти процедуру декларирования и сертификации сиропов, предпринимателям требуется подготовить ряд документов:
- заявку;
- копии документов, подтверждающих юридический статус компании, реквизиты;
- сведения о производителе;
- детальное описание продукции, включая её основные характеристики и код по ТН ВЭД.
Для российских производителей необходимо предоставление документов, подтверждающих права на использование цехов и помещений, таких как договор аренды или свидетельство о праве собственности. Импортерам требуется предъявить договор с зарубежным производителем о разрешении представлять его интересы на территории Евразийского экономического союза. Также потребуется оформление письма от лаборатории для транспортировки образцов продукции через границу ЕАЭС.
Центр сертификации «SertFood» предлагает поддержку в сборе всех необходимых документов для успешного декларирования продукции. Кроме того, эксперты готовы оказать помощь в разработке этикетки и регистрации товарного знака. Консультационные услуги и расчет стоимости оценочных процедур предоставляются бесплатно.
