Отруби являются продуктом переработки зерна. Они представляют собой твердую внешнюю оболочку зерна, полученную в процессе его переработки в муку. Существуют различные виды отрубей. Классифицируют продукт по типу исходного сырья:
- пшеница;
- овес;
- рожь;
- рис;
- кукуруза;
- ячмень и другие.
Продукт измельчают до грубого или тонкого состояния.
Благодаря своему богатому составу, отруби играют важную роль в диетическом питании. Они также используются для производства корма для скота и органических удобрений.
Если предприниматель планирует производить продукт или импортировать в страны Таможенного союза (ТС), то должен знать о необходимости получения соответствующих разрешительных документов для продажи. Рассмотрим далее нужен ли сертификат на отруби для реализации товара.
Обязательна ли сертификация отрубей в России?
Для подтверждения безопасности и качества отрубей необходимо получить декларацию о соответствии или свидетельство о регистрации товара в Роспотребнадзоре (в РФ) для специализированного питания. Эти документы являются обязательными и подтверждают безопасность товара. Без декларации или СГР предпринимателю запрещено производить, импортировать и продавать пищевую продукцию.
Оценка соответствия товара проводится согласно действующим техническим регламентам ТС (далее — ТР ТС):
- ТР ТС 021/2011 – нормы для продовольствия;
- ТР ТС 022/2011 – правила нанесения информации и обозначений на этикетку, упаковку товара.
Дополнительно применяется ТР ТС 029/2012, если при производстве продовольственного товара используются пищевые добавки, ароматизаторы.
Важно! Отсутствие обязательных разрешений может привести к ответственности по Кодексу об административных правонарушениях Российской Федерации.
Чтобы получить официальный документ, нужно подтвердить качество и безопасность данного продукта. Специалисты проверяют соблюдение всех требований законодательства в области пищевой промышленности. Документация регистрируется после прохождения лабораторных испытаний. Основанием для регистрации декларации является протокол, а для оформления СГР – экспертное заключение.
Если отруби используются как сырье для производства кормов и удобрений, сертификация не является обязательной. Производитель или импортер может добровольно подтвердить характеристики продукции по ГОСТам или техническим условиям (ТУ). Требования к качеству пшеничных отрубей содержатся в ГОСТ 7169-2017, а к ржаным — в ГОСТ 7170-2017.
Необходимые документы для регистрации декларации
Для оформления обязательной декларации, СГР и добровольного сертификата нужно подготовить следующие сведения:
- копии ИНН, ОГРН заявителя;
- ГОСТы, СТО, ТУ и другие технические данные на продукцию (наименование, состав, основные характеристики, коды ТН ВЭД и ОКПД2);
- копию внешнеторгового договора с товаросопроводительной документацией при импорте.
Также компания предоставляет образцы для проведения исследований в лаборатории. Количество образцов определяет эксперт после изучения заявки клиента центра.
