Каштан (код ТН ВЭД 0802410000, ОКПД 2: 01.25.32) — это съедобный орех, который произрастает на деревьях с одноименным названием и часто используется в кулинарии для приготовления множества блюд. Их готовят различными способами: жарят, варят, запекают, добавляют в супы и десерты. Наиболее распространены плоды культурных сортов Sativa Castanea Mill, Castanea crenata Siebold ЕТ Zucc и их гибриды.
Польза от каштанов заключается в богатом питательном составе. Они содержат витамины группы В, витамин С, железо, магний, калий и другие минералы.
Особенности декларирования каштанов
Проверка качества каштанов, как и всей продовольственной группы, реализуют в форме декларирования по техническим регламентам Таможенного союза (ТР ТС).
Орехи попадают под действие двух нормативов:
- ТР ТС 021/2011 – описывает общие положения безопасности продуктов питания;
- ТР ТС 022/2011 – фиксирует правила нанесения маркировки на продовольственные товары.
Важно помнить, что для ввоза свежих каштанов в страны-участницы Евразийского экономического союза (ЕАЭС) требуется наличие фитосанитарного сертификата (ФСС). Он гарантирует соответствие продукции карантинным фитосанитарным стандартам страны назначения и отсутствие организмов, которые могут нанести вред человеку и окружающей среде. Срок действия данного документа составляет 14 дней для вывоза в страны ЕС, и 30 дней во всех остальных случаях.
Также может потребоваться сертификат СТ-1 для экспорта товаров в страны Содружества Независимых Государств (СНГ) и другие, не входящие в этот состав. Этот сертификат подтверждает соответствие производства продукции Правилам определения страны происхождения и может помочь в уменьшении таможенных пошлин и получении льготных тарифов.
Обратите внимание! Техрегламент ТР ТС 021/2011 устанавливает обязательные требования к безопасности пищевой продукции. Согласно этому, продажа каштанов без декларации запрещена. В соответствии с частью 1 ст. 14.43 КоАП РФ, нарушение норм техрегламентов влечет за собой применение мер административного наказания. В частности, за продажу каштанов без декларации о соответствии может быть наложен штраф на юридическое лицо в размере от 100 000 до 300 000 руб. Повторное нарушение предусматривает уже более строгие последствия: конфискацию продукции, остановку деятельности организации (до 90 дней), штраф до 1 000 000 руб.
Документы, необходимые при декларировании
При оформлении декларации требуется предоставить следующие материалы:
- информация о каштанах (обозначение, характеристики, код ТН ВЭД);
- ОГРН, ИНН, реквизиты организации, устав;
- электронно-цифровая подпись;
- документы, устанавливающие право использования производственного помещения (для российских компаний);
- ГОСТ или ТУ (СТО), на товар (для предприятий в России);
- образцы этикеток;
- при ввозе орехов из-за границы: контракты, инвойсы, грузовые таможенные декларации, договор уполномоченного представителя.
Этот список документов ориентировочный и может быть дополнен в зависимости от конкретной ситуации. Также следует предоставить образцы продукции для лабораторных испытаний.
Внимание! Использование принципов ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control) на пищевом производстве является обязательным требованием ТР ТС 021/2011. Принципы ХАССП позволяют идентифицировать опасности, связанные с продуктами питания, разработать контрольные меры для их предотвращения, минимизации или устранения.
Внедрение системы менеджмента безопасности в соответствии с требованиями стандарта ГОСТ Р ИСО 22000-2019 и принципами ХАССП помогает компаниям повысить уровень безопасности продукции, обеспечить ее качество.
