Сертификат на энергетики

Энергетики являются тонизирующими коктейлями, которые употребляют для возобновления сил, повышения умственной и физической работоспособности. В их составе содержатся легкоусвояемые углеводы, витамины, минералы, пищевые добавки, а также стимулирующие ингредиенты ‒ кофеин, гуарана, женьшень, зеленый мате и т. д.

Реализация тонизирующих напитков в странах ЕАЭС допускается только при наличии декларации соответствия. Документ подтверждает, что выпускаемые на рынок товары безопасны для покупателей.

Разработка технических условий на энергетики

В России выпускать указанный продукт необходимо в соответствии с положениями национального стандарта. Например, для производства энергетиков можно приобрести официальную версию профильного ГОСТ 52844-2007.

Согласно данному нормативному акту, напитки для повышения энергии могут быть:

газированными и негазированными;
замутненными или прозрачными;
горячего, асептического либо холодного розлива;
пастеризованные и не пастеризованные;
с добавлением консервантов и без.

Отечественный изготовитель вместо госстандарта может разработать СТО или собственные ТУ (тех. условия). ТУ позволяют изменить компоненты либо их соотношение в составе тонизирующего напитка, обеспечить безопасность выпускаемой продукции. По желанию их можно зарегистрировать в едином реестре ТУ.

Помимо тех. условий, предпринимателю необходимо составить технико-технологическую карту (ТТК). В документе указываются рецептура нового продукта, требования к качеству ингредиентов и процессу производства, особенности хранения, показатели безопасности, пищевая ценность.

Необходим ли сертификат на энергетики

Обязательной сертификации подобные напитки не подлежат. Но предприниматель вправе оформить сертификат на энергетики в добровольном порядке, чтобы увеличить продажи и повысить конкурентоспособность.

Для легальной реализации тонизирующих коктейлей на территории ЕАЭС производитель или импортер должен получить декларацию соответствия. Подтверждают безопасность данной продукции по трем регламентам ТС:

ТР ТС 021/2011 ‒ устанавливает несколько требований к энергетикам;
ТР ТС 022/2011 ‒ содержит информацию о маркировке товаров;
ТР ТС 029/2011 ‒ контролирует количество подсластителя, красителей, консервантов и других пищевых добавок в коктейлях.

Оценку в форме декларирования осуществляют по схемам 1д, 2д и 3д. Схема 2д применяется при проверке партии товара. К схемам 1д и 3д прибегают, если продукция выпускается серийно.

Разрешительный документ, оформленный на партию, действует до окончания срока годности товара. По схемам 1д и 3д декларация на энергетик выдается на срок от 1 до 5 лет.

Внимание! В техническом регламенте ТС 021/2011 указано, что изготовитель продуктов питания должен разработать и внедрить систему менеджмента качества (СМК) на основе принципов ХАССП в организацию.

В данной системе выявляются возможные риски во время производственного процесса и принимаются меры по их устранению, чтобы готовая продукция была качественной и безвредной для покупателей. Внедряют СМК даже в образовательные и социальные учреждения.

Обязательная оценка соответствия энергетиков

Декларация о соответствии выдается только после получения протокола испытаний (ПИ). Для этого образцы напитков, повышающих энергию, отправляют в лабораторию. Во время исследования проверяют:

допустимый уровень кофеина, который не должен превышать 400 мг/дм3;
присутствие взвесей и осадка;
процентное содержание двуокиси углерода в газированных жидкостях;
количество тонизирующих компонентов в составе (разрешено добавлять не более двух);
показатели патогенных микроорганизмов, включая сальмонеллы;
допустимый уровень мезофильных аэробных микроорганизмов;
содержание дрожжей и плесени (в сумме), БГКП;
концентрацию токсичных веществ ‒ свинца, кадмия, ртути, мышьяка.

Результаты тестирования энергетиков заносятся в ПИ. Если все показатели будут в пределах нормы, оформляется декларация соответствия.

Особенности маркировки тонизирующих напитков

Энергетики после получения разрешительной документации предприниматель должен маркировать знаком «ЕАС». Кроме этого, на упаковку товара наносятся важные для потребителя сведения:

название продукта;
ингредиенты;
дата изготовления;
адрес компании, которая производит продукцию;
информация о поставщике;
условия хранения;
советы по потреблению;
суточная норма;
срок годности;
кому не рекомендуется пить энергетик.

Справка! С 1 марта 2024 г. под обязательную маркировку попадают безалкогольные напитки в полимерной или алюминиевой таре, за исключением соковой продукции и растительных напитков. Импортеры или производители должны будут обязательно наносить на банки код DataMatrix для учета товаров в системе «Честный знак».

Подробная информация
Информация о продукции

Код продукции по классификатору ТН ВЭД и ОКПД2

Группа продукции по классификатору ТН ВЭД: 2202 — Воды, включая минеральные и газированные, содержащие добавки сахара или других подслащивающих или вкусо–ароматических веществ, и прочие безалкогольные напитки, за исключением фруктовых или овощных соков товарной позиции 2009

Конечный код ТН ВЭД: 2202 10 000 0

Код продукции по классификатору ОКПД2: 11.07.19

Комплект документов для регистрации декларации на энергетики

Для регистрации разрешительной документации предпринимателю понадобятся:

копии устава, ОГРН, ИНН организации;
описание продукта ‒ наименование, состав, технико-технологическая карта, коды ТН ВЭД;
макет этикетки;
сертификат ИСО 22000 (если есть);
технические документы ‒ ГОСТ либо тех. условия (предоставляют отечественные изготовители);
инвойс или контракт на поставку энергетических коктейлей, если они ввозятся в РФ из другой страны;
арендное соглашение или свидетельство о собственности на производственные помещения.

Сформировать пакет документов помогут специалисты центра сертификации.

Как получить сертификат на энергетические коктейли

Для оценки соответствия напитков с тонизирующим эффектом предпринимателю нужно зарегистрироваться на портале ФСА и получить электронную подпись.

Чтобы оформить разрешение на реализацию энергетиков, нужно пройти декларирование по следующему порядку:

подача заявки в орган сертификации;
консультация с экспертом, выбор подходящей схемы проверки и подписание договора;
предоставление собранной документации;
передача образцов продукции на экспертизу в аккредитованную лабораторию;
осуществление производственного контроля, если положено по схеме;
получение ПИ с результатами исследования.

При успешном прохождении предпринимателю выдается декларация, информация о которой вносится в единый реестр ФСА.

Добровольная сертификация энергетиков

После регистрации декларации изготовители или поставщики вправе получить добровольный сертификат. Безопасность и качество продукции в этом случае проверяют по государственным стандартам, например, по ГОСТ 52844-2007, или ТУ.

В лаборатории могут исследовать органолептические и физико-химические свойства тонизирующих коктейлей, а также их пищевую ценность.

Наличие сертификата соответствия на энергетический напиток позволяет предпринимателю:

привлечь инвесторов в бизнес;
повысить доверие потребителей и оптовых покупателей;
дополнительно подтвердить качество товара;
наносить на упаковку знак соответствия.

Период действия добровольного сертификата на тонизирующие напитки не превышает 3 лет. Если документ выдается на срок более 1 года, тогда специалисты центра сертификации периодически проводят инспекционный контроль (ИК). Проверки осуществляются 1 раз в год.

Помимо перечисленных документов, предприниматель вправе зарегистрировать торговую марку с целью защиты собственного бренда от посягательств конкурентов, а также разработать этикетку.

Для продажи энергетических коктейлей через крупные торговые сети стоит выполнить штрихкодирование.

Чтобы оформить добровольный сертификат на тонизирующие напитки, нужно предоставить заявку и документы в аккредитованный центр, передать образцы продукта в лабораторию, получить протокол испытаний с положительными результатами.

Поможем оформить декларацию соответствия и добровольный сертификат на энергетические коктейли, зарегистрировать товарную марку, разработать макет этикетки, составить ТУ.

По вопросам сертификации продукции звоните по телефону или оставляйте заявку на сайте. Консультации бесплатные!