Драже — это разновидность кондитерских изделий, которые выпускаются в виде небольших конфет. Существует множество различных видов драже: с изюмом, орехами, жевательной начинкой и в шоколадной глазури.
На все продукты питания, включая сладости, необходимо оформлять разрешительные документы, подтверждающие качество и безопасность товара. Производители и импортеры обязаны зарегистрировать декларацию о соответствии для законной реализации драже на территории Таможенного союза (ТС). Такое требование прописано в технических регламентах ТС (далее – ТР ТС).
Нужно оформить сертификат или декларацию на драже
Сертификат на драже не является обязательным разрешительным документом. Для реализации продовольственных товаров нужна декларация ТР ТС. При регистрации разрешительной документации на драже учитываются требования следующих регламентов:
- ТР ТС 021/2011 – основные правила выпуска продуктов питания;
- ТР ТС 022/2011 – нормы для маркировки изделий;
- ТР ТС 029/2012 – перечень сведения по использованию пищевых добавок.
Чтобы проверить соблюдение ТР ТС, проводятся исследования в лаборатории. Для этого отбираются образцы продукции. Заявитель также предоставляет технические условия, технологические инструкции и другие данные о производстве. После тестирования образцов составляются официальные документы – протоколы испытаний. Протоколы служат основанием для регистрации декларации.
Дополнительно по желанию проводятся исследования для определения иных характеристик товара. Например, изготовители заинтересованы получить протокол на срок годности, протокол об отсутствии ГМО и другие.
Важно! В ТР ТС 021/2011 указано, что все производители внедряют на производстве систему ХАССП. Добровольно компания может оформить сертификат ХАССП.
После оформления разрешительной декларации ТР ТС оформляются добровольные документы о соответствии. Часто компании обращаются к экспертам для проведения добровольной сертификации драже. Наличие такого сертификата повышает доверие потребителей к продукции и способствует увеличению продаж.
Добровольная сертификация драже
Сертификация в добровольном порядке — это процесс проверки на соответствие показателей, которые желает подтвердить заявитель. Процедура сертификации, как и декларирование, обязательно включает анализ документации от заявителя и проведение испытания продукции. Если продукция соответствует заявленным критериям, то орган по сертификации выдает добровольный сертификат.
Количество образцов определяется в зависимости от количества показателей, по которым будет проводиться проверка. Образцы отбираются по ГОСТу и передаются в аккредитованную лабораторию для проведения испытаний.
Добровольная сертификация помогает компаниям продвигать продукцию на рынке, успешно участвовать в тендерах и получать иные преимущества в конкурентной борьбе.
