ГМО – генетически модифицированные организмы, генотип которых изменился из-за использования методов генной инженерии. Применяют в изготовлении продовольственной и сельскохозяйственной продукции, чтобы повысить устойчивость к влиянию вирусов и гербицидов, засухи и влажности, грибов и пр.
Можно выделить 3 типа продукции с модифицированными организмами: используют в качестве красителя или подсластителя; продтовары, которые получают в результате подработки ГМО; овощные, фруктовые, ягодные культуры, которые выращивают с использованием организмов.
Что такое сертификат без ГМО
В Российской Федерации производство ГМО запрещено (только если продукт не предусмотрен для испытательных целей).
Добровольный сертификат об отсутствии ГМО изготовитель или импортер может оформить только после обязательной оценки соответствия по техрегламентам Таможенного союза (ТР ТС):
- ТР ТС 021/2011 (контроль безопасности товаров продовольственной группы);
- ТР ТС 015/2011 (распространяется на зерновые культуры);
- ТР ТС 024/2011 (масложировые изделия);
- ТР ТС 023/2011 (включает нормы безопасности соковых продуктов);
- ТР ТС 033/2013 (молочные продукты);
- ТР ТС 034/2013 (для мясных товаров);
- ТР ЕАЭС 040/2016 (рыбная продукция);
- ТР ТС 027/2012 (действует на спецпитание, лечебное, товары для людей, которые соблюдают диеты и имеют диабет, с последующим оформлением СГР).
По вышеперечисленным нормативам оформляется свидетельство о госрегистрации (СГР), если речь идет о детском питании, биологически активных добавках. Декларация о соответствии (ДС) выдается во всех остальных случаях.
Внимание! Реализация продтоваров на рынке ЕАЭС без разрешительной документации запрещена.
Необходимые документы для сертификации
Чтобы получить сертификат, заявитель предоставляет следующие документы:
- оформленную заявку установленной формы;
- реквизиты компании, данные об изделии (ассортимент, назначение, состав);
- сканы ИНН/ОГРН;
- ГОСТ или ТУ (для отечественного производителя);
- договор на поставку, товаросопроводительную документацию (на импорт);
- протоколы испытаний (если есть).
Важно! К маркировке товаров, в составе которых обнаружено ГМО, предъявляются жесткие требования. Если в результате лабораторной экспертизы концентрация превышает допустимую, то на упаковке должна присутствовать надпись «содержит ГМО». Правила и требования к маркировке прописаны в техрегламенте Таможенного союза 022/2011.
Этапы сертификации
Чтобы оформить добровольный сертификат, потребуется пройти следующие этапы:
- подать заявку в центр «SertFood»;
- подготовить пакет документов и образцов товара для испытаний;
- получить результаты лабораторной экспертизы;
- в случае положительного решения сертификат выдается заявителю и регистрируется в реестре соответствующего центра сертификации.
Сертификат «без ГМО» выдается на основе протокола испытаний (ПИ). Методы исследования прописаны в ГОСТ Р 53244-2008 (ИСО 21570:2005), ГОСТ Р 53214-2008 и других нормативах:
- аутентификации ампликонов (применяется гель-электрофорез для оценки размера ампликона, гибридизационный анализ, метод секвенированиеампликона и т.д.);
- количественные и мультиплексные методы ПЦР;
- иммуноферментный.
Если в ходе испытаний обнаружено 0,9% и менее компонентов, полученных с использованием организмов, они считаются примесями, которые невозможно устранить.
Заключение об отсутствии организмов делает лаборатория. Документ включает информацию о продукте, используемых методах, сроках испытаний. Протокол подтверждают подписью директора компании.
Документ действителен до 3-х лет.
Сертификат дает конкурентное превосходство при реализации и участии в государственных закупках, позволяет использовать соответствующую маркировку, что повышает лояльность покупателей, увеличивает заинтересованность в продукте.
По оценке экспертов, продукт, не содержащий организмы, которые генетически модифицировали, покупают на 30-40% чаще.
Продукт, маркированный знаком «Без ГМО», может быть размещен на полках с экологической продукцией, также этот знак можно результативно использовать в рекламе, в сопроводительной документации.
Важные вопросы
Вопрос: Можно ли оформить сертификат и не оформлять декларацию?
Ответ: Реализация продовольственной продукции на рынке ЕАЭС без разрешительных документов запрещена. До получения сертификата на ГМО нужно осуществить обязательную оценку соответствия по ТР ТС.
Помощь в получении сертификата «Non gmo» окажут эксперты центра «SertFood». Обращайтесь за бесплатной консультацией. Оказываем все другие услуги по сертификации ваших товаров: оформление документов по стандартам Эко, Био, Органик, разработке этикетки.
