Сертификация хурмы оформить с помощью ЦС Сертфуд- sertfood.ru

Хурма (ТН ВЭД 0810, ОКПД2 01.25.90) — это ярко-оранжевый плод растения рода Diospyros. Существует более трехсот окультуренных разновидностей и сортов, с разнообразием вкусов и пищевых характеристик. Хурма получила широкое распространение в странах Азии, откуда ее поставляют по всему миру. Плоды используют в свежем и сушеном виде, замораживают, консервируют.

Обязательная оценка происходит в форме декларирования по техническим регламентам Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Дополнительно проводят сертификацию, что гарантирует качество товара, соответствие нормам ГОСТа или техническим условиям (ТУ) производителя.

Важно! В случае провоза хурмы через границу необходимо оформление фитосанитарного сертификата (ФСС). Он подтверждает надлежащее состояние товара, отсутствие опасных для природы или человека организмов. Сертификат выдается отдельно для каждой партии на 14 суток.

Нужен ли сертификат на хурму

Разрешительным документом для реализации хурмы на территории ЕАЭС является декларация о соответствии. Она подтверждает безопасность пищевой продукции для человека и окружающей среды.

Декларирование проводится в соответствии с техническими регламентами Таможенного союза (ТР ТС):

021/2011 — критерии безопасности пищевой продукции;
022/2011 — порядок маркировки продовольственных товаров.

Отсутствие декларации является нарушением норм технических регламентов ЕАЭС и служит основанием для привлечения к ответственности по КоАП РФ. Наказание осуществляется в виде штрафов на организацию (до трехсот тысяч рублей), на должностных лиц (до сорока тысяч рублей).

Обратите внимание! Согласно ТР ТС 021/2011, на производственном предприятии должна быть разработана и налажена система безопасности и контроля, основанная на принципах ХАССП. Эта система сводит к минимуму появление опасной для жизни и здоровья человека продукции. Должны быть выявлены и находиться под пристальным контролем все критические точки, где возможно нарушение качества товара, прописаны варианты устранения опасных ситуаций. Производитель может пройти добровольную сертификацию на соответствие ГОСТ Р ИСО 22000.

Подробная информация
Информация о продукции

Код продукции по классификаторам ТН ВЭД и ОКПД2

Группа продукции по классификаторам ТН ВЭД: 0810- Хурма свежая, хурма сушеная

Конечный код ТН ВЭД на продукцию: 0810 70

Код продукции по классификатору ОКПД2: 01.25.90

Документы для декларирования хурмы

Для оформления декларации на хурму необходимо предоставить пакет документов:

данные о товаре (наименование, ассортимент, описание, коды ТН ВЭД);
информация о заявителе (учредительные документы, свидетельства ОГРН, ИНН);
цифровая подпись;
договор аренды или свидетельство о собственности помещения, где размещено производство (для компаний из РФ);
нормативная база (ГОСТ, СТО, ТУ) для предприятия РФ;
этикетка с указанием состава продукции, упаковки;
ранее полученные протоколы (если есть);
документация импортера: договор уполномоченного представителя (ДУЛ), грузовая таможенная декларация (ГТД), контракт на ввоз разовой партии, инвойс.

Точный список документов формируется в каждом конкретном случае.

Порядок декларирования хурмы

Процедура включает в себя несколько этапов:

идентификация товара;
подготовка пакета документов;
лабораторные исследования образцов хурмы;
анализ протоколов испытаний;
оформление декларации.

Для серийного производства декларация регистрируется на 1 – 5 лет, для партии – на период реализации, не превышающий срок годности продукта.

Исследования продукта в лаборатории

В процессе лабораторных исследований проверке подлежат следующие показатели:

количество некондиционных (грязные, битые, гнилые, с плесенью, недозрелые) плодов;
органолептические характеристики (внешний вид, запах, вкус);
химическая безопасность (наличие тяжелых металлов, радионуклидов, пестицидов, нитратов);
пищевая ценность, уровень БЖУ;
бактериологическая, микробиологическая чистота и безопасность.

Результаты исследований заносятся в протокол испытаний и позволяют принять решение об оформлении декларации. После декларирования товар маркируется знаком «ЕАС».

Добровольная сертификация хурмы

После получения декларации можно инициировать процедуру добровольной сертификации, которая подтвердит соответствие товара требованиям ГОСТ Р 59662-2021 или ТУ/СТО. Срок действия сертификата составляет от одного до трех лет.

Добровольная сертификация имеет ряд преимуществ:

увеличение спроса на продукцию;
сотрудничество с маркетплейсами;
повышение доверия покупателей к продукции;
возможность участвовать в государственных закупках.

Дополнительно можно оформить сертификаты ЭКО, БИО, Без ГМО, ОРГАНИК. Они подтверждают натуральный состав продукции, отсутствие гормонов роста, пестицидов или генетически модифицированных компонентов. Выдача документов осуществляется на основании анализа результатов протоколов лабораторных исследований.

Справка! Для обеспечения безопасности продукции необходимо зарегистрировать товарный знак и штрих – код на упаковке, что позволит ее отслеживать, упростит подтверждение подлинности. Также следует уделить должное внимание разработке этикетки, ее соответствию нормам законодательства, привлекательности для покупателя.

Обращайтесь в центр «SertFood.ru», наши специалисты помогут оформить декларацию, сертификат и другие документы. Чтобы получить бесплатную консультацию, достаточно заполнить форму запроса на сайте или позвонить по телефону.