Перед выпуском в обращение на рынок ЕАЭС бутилированная питьевая вода подлежит оценке соответствия по положениям ТР ЕАЭС.
Неотъемлемым этапом процедуры являются испытания образцов питьевой воды, по результатам которых выдается протокол (сокращенно ПИ).
Лабораторные исследования проводятся в обязательном порядке в отношении всех видов питьевой воды, в том числе в бутылках, включая:
- природную, минеральную, добытую из минеральных скважин;
- очищенную, т.е. прошедшую предварительную обработку (фильтрацию, уф-обеззараживание, обратный осмос и т.д.);
- артезианскую, которая добывается из недр залегающих глубоко пластов;
- ледниковую, полученная с горных вершин;
- ключевую, которая добывается из родников;
- минерализованную, в которую добавляются полезные минералы и микроэлементы (процесс минерализации);
- газированную, т.е. искусственным образом насыщенную углекислотой.
Если на воду нет протокола, то на товары не может быть зарегистрирована декларация, таким образом – производство и реализация товаров в ЕАЭС будут невозможны.
Отсутствие обязательных разрешительных документов на бутилированную воду – причина привлечения предпринимателя к админ. ответственности (в форме штрафов, приостановления деятельности юр лица, изъятия товаров из оборота).
Законодательная база
Основным нормативно-правовым актом, согласно которому проводятся лабораторные испытания воды питьевой для целей обязательной оценки соответствия питьевой бутилированной воды, является ТР ЕАЭС 044/2017.
Согласно указанному тех. регламенту оценка соответствия проводится в форме декларирования. Также в отношении некоторых видов продукции необходимо пройти процедуру госрегистрации (СГР), в частности, на такие разновидности воды, как:
- лечебно-столовая;
- детская;
- минеральная с заявленными лечебными свойствами.
Экспертизы в лабораториях проводятся согласно требованиям ТР ЕАЭС, а также профильным стандартам – ГОСТ Р 52109-2003, 54316-2020, ГОСТ Р 51232-98 (контроль качества) и иным.
Порядок проведения исследований воды в лаборатории
Для исследований экспертиз заявитель (производитель или импортер) направляет образцы товаров в лабораторный центр. По итогам испытаний выдается протокол (сокращенно – ПИ).
Предоставленные в лабораторию образцы товаров подвергаются исследованиям, которые бывают:
- санитарно-паразитологические;
- серологические;
- молекулярно-биологические (для определения яиц гельминтов и патогенных кишечных простейших);
- химические (хим. состав жидкости), токсикологические, эпидемиологические и иные сан-гигиеническим нормы.
Важно знать, что лабораторные испытания воды осуществляются в лабораториях, которые имеют аккредитацию на проведение исследований.
Какие показатели определяются при проведении испытаний воды?
Проведение испытаний питьевой воды в процессе проведения процедур оценки соответствия (для декларирования или гос.регистрации) подразумевает определение таких параметров, как:
- микробиологическая среда жидкости;
- наличие опасных хим. веществ;
- соответствие упаковку санитарно-гигиеническим нормам;
- эпидемиологическая безопасность;
- и других.
По итогам исследований фактически полученные результаты указываются в протоколе.
Запросить протоколы испытаний продукции могут сотрудники Роспотребнадзора или другого надзорного органа, который проводит проверку деятельности предприятия.
Какая информация указывается в протоколе?
По результатам экспертиз в протокол испытаний воды питьевой вносится информация о:
- полученных результатах (обычно они перечисляются в виде таблице);
- наименовании лаборатории, сведения об аккредитации, адресе и контактная информация организации, в которой проводились испытания;
- названии компании-заявителя, его адресе, контактные телефоны и т.д.;
- предоставленных образцах, их идентификационных признаках, кодах по ТН ВЭД, их количестве, времени и месте отбора;
- нормативно-тех. документации, согласно которой производились товары (ГОСТ/ТУ) – для производителей-резидентов ЕАЭС;
- используемой нормативно-тех. документация для проведения испытаний (в части методов исследований, порядка проведения контроля, отбора проб и т.д.);
- созданных лабораторных условиях (влажности, температуре и других);
- дате начала и окончания экспертиз;
- и т.д.
Срок действия протокола – 1 год с момента оформления. Оформляется в двух экземплярах, один из которых остается в лаборатории.
Что понадобится от заявителя для проведения лабораторных исследований?
От заявителя потребуете предоставить образцы продукции (для этого проводится отбор и составляется акт).
Также необходимо предоставить следующую информацию:
- о компании – карточку реквизитов, сканы ИНН/ОГРН;
- о товарах и целях проведения исследований;
- маркировочные носители (этикетки).
Консультацию специалиста «SERTFOOD» по вопросам оформления протоколов и проведения лабораторных исследований вы можете по телефону горячей линии или онлайн на сайте.
Консультации предоставляются бесплатно.
