ТР ТС 024/2011 устанавливает требования к масложировым продуктам, поступающим в продажу на территории ЕАЭС. Технический регламент включает перечень норм для выпускаемой продукции и производственных условий. В ТР ТС отражены требования к документации, которая требуется для законной реализации изделий и прочие сведения, раскрывающие порядок оценки соответствия.
Товары, регулируемые ТР 024/2011
Под действие регламента попадает пищевая и непищевая продукция. Среди пищевой:
- растительные масла и их фракции;
- жиры;
- маргарин;
- спред;
- смеси масел и жиров;
- жиры спец. назначения и их заменители;
- заменители и эквиваленты масел какао;
- соусы, приготовленные на основе растительных масел;
- майонезы и майонезные соусы;
- кремы, приготовленные с использованием растительных масел;
- глицерин.
К непищевым продуктам, которые попадают под действие технического регламента, относят натуральный сырой глицерин и хозяйственное мыло.
Реализация изделий, попадающих под ТР, без разрешительной документации на территории ЕАЭС запрещена. При выявлении нарушения, предпринимателя привлекают к административной ответственности. Согласно КоАП РФ на нарушителя накладывается достаточно крупный штраф. В отдельных случаях проводится конфискация изделий и приостановка деятельности компании на срок до 90 суток (по решению суда).
Для пищевой продукции, попадающей под действие регламента 024/2011 дополнительно необходимо пройти оценку по нормам регламентов 021/2011, 022/2011 и в случае включения в состав дополнительных вспомогательных веществ по положениям ТР 029/2012.
Техрегламент включает в себя требования к изделиям по:
- допустимым уровням показателей, в том числе и по микробиологическим нормативам. Нормы указаны в приложениях к техническому регламенту;
- упаковке;
- маркировке.
Также регламент включает стандарты, в соответствии с которыми должен быть организован производственный процесс, транспортировка, хранение и реализация выпущенных изделий.
Форма оценки соответствия
Для изделий нового вида предусмотрена государственная регистрация с оформлением СГР. Все остальные продукты для допуска к реализации проходят декларирование.
Декларация для серийного выпуска регистрируется со сроком действия не более 5 лет, если она подтверждает соответствие серийного выпуска. На партию документ действует до момента реализации изделия, но не более срока годности.
Для подтверждения безопасности ТР предусматривает несколько схем декларирования:
- 2д и 4д для партий товара;
- 1д, 3д и 6д для серийного выпуска.
Для прохождения процедур и оформления разрешительной документации предприниматель должен пройти ряд процедур.
- Организовать лабораторные исследования. По схемам 1д или 2д заявитель вправе провести тестирования в любой добровольной лаборатории, имеющей необходимые условия и оборудование для оценки. При использовании других схем исследования проводятся только в аккредитованной лаборатории.
- Обеспечить соответствие производственных условий нормам ТР в случае подтверждения безопасности серийного выпуска.
Что нужно для регистрации разрешительной документации
Для подтверждения требованиям безопасности заявитель должен подготовить пакет бумаг:
- заверенные копии ИНН и регистрационного свидетельства;
- нормативная документация на отечественный продукт;
- протоколы испытаний образцов;
- сертификат СМК. При декларировании пищевой продукции сертификат ХАССП нужен при использовании схемы 6д;
- договор уполномоченного лица или контракт на поставку (при импорте);
- протоколы испытаний (при наличии).
Подробнее о порядке оценочных мероприятий вы может узнать в ходе бесплатных консультаций у специалистов центра «Сертфуд».
