Технический регламент 015/2011 действует с 01.07.2013 года. Нормативный акт распространяется на зерно, которое поставляется для пищевых целей. Также документ действует в отношении кормового зерна для сельскохозяйственного скота. Проведение оценочных мероприятий в рамках нормативного акта подтверждает, что товар является безопасным для потребителей и экологии.
На какую продукцию распространяется ТР ТС 015/2011?
В техническом регламенте указано, что его действие распространяется на следующие виды зерновых культур:
- бобовые;
- злаковые;
- масличные и т.д.
Помимо показателей к качеству самого продукта, регламент № 015/2011 устанавливает стандарты к изготовлению, доставке, хранению и утилизации.
Нормативный акт не действует в отношении семенного материала и продуктов переработки зерна.
Установлено, что каждая партия подконтрольного товара, поступающая на реализацию в ЕАЭС, должна сопровождаться документацией с указанием сведений об оформленной декларации. Это обеспечивает прослеживаемость продукции, и подтверждает ее безопасность.
Какие требования предъявляются к подконтрольной продукции?
Согласно ТР ТС 015/2011 зерно проходит испытания по следующим характеристикам:
- Органолептические свойства (цвет, запах).
- Бактериальная обсемененность.
- Отсутствие в составе ядовитых веществ, пестицидов, радионуклидов.
- Влажность.
- Отсутствие грибков.
- Отсутствию посторонних примесей и вредителей.
Перечисленные показатели проверяются в ходе лабораторных исследований. Предприниматель вправе обратиться в аккредитованную или добровольную лабораторию. Экспертизе предшествует идентификация, которая проводится путем изучения документации заявителя. Если поставка не отвечает требованиям профильного техрегламента, она подлежит возврату и утилизации.
Маркировка должна содержать ряд обязательных сведений:
- тип зерна, год сбора;
- место сбора;
- назначение (пищевое или кормовое, на переработку или на экспорт);
- количество зерна;
- название производителя (с указанием адреса);
- сведения о наличии ГМО (если содержание составляет более 0,9%).
Информация на этикетке должна быть достоверной, понятной и устойчивой к истиранию. Запрещено использование формулировок с двойным смыслом.
Каким требованиям должны отвечать производственные процессы?
В ТР ТС 015/2011 содержатся требования к организации следующих процессов:
- хранение зерна;
- обеззараживание;
- защита хранилищ от осадков и от попадания загрязнений;
- осмотр и проверка продукта;
- транспортировка;
- нанесение маркировки.
Установлено, что для выращивания зерновых культур разрешено использовать только те удобрения, которые прошли оценку соответствия в рамках российского законодательства.
Процедура подтверждения соответствия зерна
ТР ТС 015/211 установлена единая форма оценки, которая применяется для всех типов продукции, – декларирование. Предприниматель вправе выбирать между следующими схемами:
- Схемы 1д и 3д применяются для серийного выпуска.
- 6д используется для серии, но при условии сертификации системы менеджмента предприятия.
- Схемы 2д, 4д – для партии.
Отказ от прохождения декларирования является административным правонарушением. При выявлении такого факта контролирующими органами, предусмотрены штрафные санкции, а в отдельных случаях конфискация товара, принудительная остановка функционирования предприятия на срок до 90 суток (по решению суда).
