01.05.2024 г. вступил в силу новый ГОСТ Р 71162-2023, который направлен на регулирование услуг доставки еды по заказам потребителей и устанавливает общие требования и стандарты качества.
Основные цели внедрения нового ГОСТа включают:
- Повышение качества услуг: обеспечение единых требований к доставке продукции для повышения качества обслуживания.
- Безопасность продукции: установление норм для безопасной транспортировки и передачи еды покупателям.
- Упрощение нормативной базы: уточнение недостающих данных в существующих нормативных актах, создание более понятных и четких правил для всех участников процесса доставки.
- Защита прав потребителей: гарантирование прав покупателей на получение безопасной продукции.
- Снижение административных барьеров: упрощение процедуры оценки соответствия через новые стандарты.
Важно понимать, что Роспотребнадзор (РПН) проверяет соответствие требованиям Федеральных законов, СанПиН и ТР ТС, а не ГОСТ. Декларации на продукцию в соответствии с СанПин должны быть обязательно, но предоставлять их по запросу проверяющих контролирующих органов.
Внедрение ГОСТа направлено на повышение стандарта качества и безопасности услуг доставки продукции общественного питания. Несмотря на противоречивые формулировки, связанные с оценкой соответствия, предпринимателям необходимо продолжать соблюдать требования СанПиН и оформлять необходимые декларации и сертификаты. Новый стандарт станет важным шагом в развитии и упрощении нормативной базы, обеспечивая лучшее качество обслуживания и защиту прав потребителей.
