На общественном обсуждении представлен проект постановления Правительства Российской Федерации «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания», разработанный Роспотребнадзором. Планируется, что постановление начнет свою реализацию с 1.09.2026г. и заменит действующие правила, утвержденные ПП РФ No 1515.
Новые правила вводят обязательные требования для исполнителей: при дистанционном обслуживании необходимо обеспечивать доступ к электронной книге отзывов и предложений или аналогичному сервису, а претензии можно будет направлять через QR-код. Владельцы платформ и агрегаторов обязаны предоставлять полную информацию об исполнителях и их услугах в соответствии с законодательством о платформенной экономике.
Исполнители должны информировать потребителей о перечне услуг, наименовании продукции, пищевой ценности, объеме порций и контактных данных территориального органа Роспотребнадзора. При дистанционном обслуживании добавляется информация о месте нахождения, условиях доставки, сроке годности продукции и порядке оплаты. Сбор оценок качества будет осуществляться в автоматизированной системе мониторинга государственных услуг по пятибалльной шкале.
Отметим: пищевая продукция подлежит обязательному декларированию, а её производство должно соответствовать принципам системы ХАССП.
Новые правила направлены на повышение прозрачности услуг, улучшение информирования потребителей и усиление контроля за качеством продукции, а также закрепляют ответственность исполнителей и платформ-агрегаторов.
