Код продукции по классификатору ТН ВЭД и ОКПД2
Группа продукции по классификатору ТН ВЭД: 0304 филе рыбное и прочее мясо рыбы (включая фарш), свежие, охлажденные или мороженые:филе мороженое рыбы семейств Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae и Muraenolepididae:трески (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus)
Конечный код ТН ВЭД: 0304 71
Код продукции по классификатору ОКПД2: 10.20.14
Документы для декларирования продукции из трески
Для успешного декларирования со стороны предприятия требуется предоставление следующих документов:
- заполненная заявка по утвержденной форме;
- документы, подтверждающие государственную регистрацию компании и ее регистрацию в налоговой службе;
- сертификат системы ХАССП (при наличии);
- реквизиты заявителя;
- документы на производственные мощности, например, договор аренды для российских изготовителей.
В случае если декларирование проводится производителем из России, также необходимо предоставить техническую документацию, отражающую требования к качеству товара. Компания вправе опираться как на государственные стандарты, так и разработать собственные нормативы — технические условия (ТУ) или стандарт организации (СТО). В этом случае разработчик учтет особенности продукта.
В добровольном порядке компания вправе зарегистрировать каталожный лист продукции (КЛП) в Федеральном реестре. Реестр ведется в соответствии с ГОСТ Р 1.18-2018, который был обновлен в начале 2023 года.
Для импортеров необходимо предоставление договора уполномоченного представителя, контракта на покупку партии товара у иностранного производителя, а также счетов-фактур и спецификаций.
Алгоритм декларирования трески
После подготовки всех необходимых документов следуют три основных этапа оценки соответствия:
- Экспертиза документации.
- Проведение испытаний.
- Принятие декларации о соответствии.
Завершающим этапом декларирования является регистрация декларации, которое осуществляется через систему ФГИС «Росаккредитация» с использованием электронной подписи заявителя. Информация о зарегистрированной декларации вносится в электронный.
Что еще необходимо для производства и реализации трески?
В соответствии с регламентом ТР ТС 021/2011 необходимо разработать и внедрить в деятельность предприятия систему управления качеством на основе принципов HACCP, а также программу производственного контроля за безопасностью продукции. Применение принципов HACCP включает идентификацию потенциальных рисков, связанных с производственным процессом, определение критических контрольных точек и внедрение мер контроля для минимизации рисков.
Производственные предприятия также разрабатывают:
- Технологическую инструкцию — это документ, описывающий процесс производства или выполнения работы с указанием конкретных операций, используемого оборудования, материалов и требований к качеству.
- Технико-технологическую карту — это документ, который подробно описывает последовательность технологических операций, необходимых для производства продукта, включая расчет времени на каждую операцию, необходимое оборудование и материалы.
Протокол кБЖУ необходим для подтверждения соответствия продукции нормам и стандартам питательной ценности, а также для информирования потребителей через маркировку продукта.
Протокол на сроки годности — это официальный документ, который содержит результаты исследований продукции с целью определения периода, в течение которого продукт сохраняет свои потребительские свойства, а также соответствует заявленным стандартам безопасности и качества.
Особенности маркировки рыбы
Для реализации трески потребуется оформление этикеточной надписи с необходимой информацией о товаре и производителе/импортере, соблюдая критерии, установленные техническим регламентом 022/2011.
Нормы маркировки для рыбных консервов и продуктов из морепродуктов установлены в ГОСТ 11771-93 и техническом регламенте ЕАЭС 040/2016. Маркировка может быть выполнена в две или три строки.
Дата производства указывается в первой строке в формате ДД.ММ.ГГ, где день и месяц обозначаются двумя цифрами, а год — также двумя цифрами.
Вторая строка начинается с трехцифрового кода, обозначающего тип продукции, за которым следует трехцифровой номер производственного предприятия.
Третья строка включает номер смены производства, а также букву «Р», символизирующую рыбную отрасль. При односменном режиме этот номер опускается.
Добровольное штрихкодирование товаров облегчает идентификацию и продажу продукции в рознице.
Добровольная сертификация трески
Дополнительно предприниматели вправе оформить сертификат качества на соответствие ГОСТу или ТУ. Документ служит официальным подтверждением соответствия продукции заявленным характеристикам.
Добровольная сертификация позволяет подтвердить различные аспекты продукта, такие как его готовность, чистота, увлажненность, целостность и другие параметры.
Сертификат выдается на срок до трех лет и способствует повышению доверия потребителей и увеличению продаж.
Помимо сертификата качества, предприятия могут получить специализированные документы, подтверждающие экологические или биологические характеристики продукции, а также провести внедрение СМК, оформление сертификата ИСО 22000, ИСО 9001.
Разработка и регистрация товарного знака обеспечивают юридическую защиту уникальности бренда, предотвращая его несанкционированное использование конкурентами. Также это способствует повышению узнаваемости продукта среди потребителей, укрепляя его позиции на рынке.
Для оформления необходимых документов предприниматели вправе обратиться в сертификационный центр «SertFood».
Эксперты «SertFood» предоставляют подробную информацию, а также поддержку на всех этапах сертификации, облегчая процесс получения необходимых разрешений для успешного ведения бизнеса в области продажи рыбопродуктов.
