Декларация на гранолу в Москве и по всей России

Гранола – популярный готовый завтрак, снэк из необжаренных овсяных хлопьев, орехов, меда, зерен риса. Этот продукт запекают. При запекании смесь перемешивают для достижения рассыпчатой консистенции. Иногда добавляют сухофрукты. Гранола может использоваться как самостоятельное блюдо на завтрак или снэк на полдник, а также как часть походного рациона из-за своей высокой калорийности и легкости хранения. Зачастую формуется в батончики и хорошо сочетается с йогуртом, медом. Используется как топпинг. История продукта связана с американским священником Сильвестером Грэмом, пропагандировавшем в первой половине XIX века диетическое питание.

Производители продуктов питания обязаны подтверждать их качество и безопасность. Продажа этого продукта без соответствующих разрешений запрещена. Если этот пункт не соблюдается, в соответствии со статьей 14.43 КоАП РФ компания получит штраф, потеряет партию продукции, а предприятие закроют на 90 суток.

Обязательное декларирование гранолы

Гранолу декларируют по техническим регламентам Таможенного союза (ТР ТС):

021/2011 (контролирует все типы продовольствия);
022/2011 (маркировка продуктов);
029/2012 (регламентирует пищевые добавки).

Все требования к пищевой продукции, включая гранолу, изложены в ТР ТС 021, 022. Техрегламент 022 устанавливает информацию, которую нужно указать на этикетке продукта.

Если в составе гранолы используются вспомогательные вещества, такие как ароматизаторы, загустители, иные пищевые добавки, то она должна соответствовать требованиям регламента 029.

Важно! Гранола для специального питания, например, для спортсменов или детей, требует получения свидетельства о государственной регистрации.

Внимание! Декларацию соответствия на упаковку согласно требованиям техрегламента ТС 005/2011 (безопасность упаковки), оформленную по схеме 3Д, рекомендуется запросить у поставщика упаковки.

По ТР ТС 021 на пищевом предприятии должны быть внедрены принципы ХАССП (системы контроля за качеством товара на всех стадиях изготовления). Это требование также является обязательным для поставки изделия в крупные торговые сети или для участия в госзаказах, тендерах.

Декларация на гранолу для серийного производства действительна до пяти лет, на партию — до конца срока годности.

Документы для оценки гранолы

Чтобы пройти оценку, производители, поставщики предоставляют:

заявление;
ИНН, ОГРН;
реквизиты ООО или ИП;
бумаги заявителя;
сведения о товаре, его составе, контракт на поставку (при импорте);
образцы;
другие сведения.

Изготовление, проверка гранолы нуждается в формировании нормативно-технической документации (НТД). Изготовители используют ГОСТ или на его основе с дополнениями создают технические условия (ТУ).

Внимание! За консультацией обращайтесь в центр сертификации «Sertfood».

При необходимости квалифицированные специалисты подберут код ТН ВЭД, помогут разработать ТУ под конкретное производство, этикетки, прочие документы.

Важно! Предприниматель отвечает за актуальность, достоверность информации. Если изменились наименование фирмы, адрес производства, иные данные, документацию переоформляют.

Подробная информация
Информация о продукции
Часто задаваемые вопросы

Код продукции по классификатору ТН ВЭД и ОКПД2

Группа продукции по классификатору ТН ВЭД: 1904

Конечный код ТН ВЭД: 1904 10 900 0

Код продукции по классификатору ОКПД2: 10.61.33

Порядок декларирования гранолы

Оформление декларации включает следующие этапы:

1. Подготовка необходимых документов.

2. Проведение испытаний для проверки соответствия требованиям ТР ТС.

В лаборатории проверяют различные показатели, включая содержание калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, присутствие пестицидов, тяжелых металлов, других загрязнителей, вредных веществ.

3. Итоги тестирования фиксируют в протоколе, являющемся основанием для регистрации декларации.

Внимание! Результаты испытаний могут не соответствовать требованиям регламентов. На основании такого протокола нельзя зарегистрировать декларацию соответствия.

4. Согласование макета декларации с заявителем, чтобы убедиться, что все данные указаны правильно.

5. После успешно проведенной экспертизы товара, предприниматель должен сам с помощью ЭЦП зарегистрировать декларацию соответствия (ДС) в личном кабинете на сайте Росаккредитации.

Зарегистрированная в реестре ДС будет сразу доступна для проверки заинтересованным лицам.

Добровольная сертификация гранолы

Помимо обязательного декларирования, изготовители получают добровольный сертификат соответствия (ДСС) в рамках добровольной системы национальных стандартов РФ. Процесс получения сертификата качества аналогичен процедуре декларирования, требуются те же документы и проведение испытаний. Преимущества ДСС:

дополнительно гарантирует выполнение норм ГОСТов/разработанных ТУ к требованиям профильных техрегламентов ЕАЭС;
расширяет рынок сбыта продукции;
улучшает репутацию фирмы;
способствует созданию новых партнерских отношений.

Сертификат действует три года.

Возможно оформление дополнительных документов, таких как сертификаты «Без ГМО», «Веган», «Без глютена», «Без фосфатов».

Сертификат ХАССП повышает узнаваемость бренда и лояльность покупателей.

Производители регистрируют товарный знак, штрихкоды, разрабатывают этикетки, протокол испытаний на сроки годности, КБЖУ.

Справка. Штрихкодирование упрощает учет и требуется для сотрудничества с торговыми сетями, маркетплейсами.

Сертификаты ЭКО, БИО, ОРГАНИК подтверждают 100% натуральность продукта.

Проводят испытания для подтверждения срока годности. Проверяются фон и показатели на контрольных точках. При положительных результатах выдается заключение, подтверждающее срок годности.

Центр «Sertfood» профессионально оформляет широкий спектр документов для представителей различных отраслей бизнеса. Можно оформить документы онлайн. Клиенты отправляют необходимые бумаги по электронной почте, а готовый сертификат получают через курьерскую службу. Специалисты организуют законную экспертизу продукции, легально оформят соответствующую документацию.

Процесс оформления полностью сопровождает персональный эксперт. Консультации предоставляются бесплатно.

как выбрать упаковку на гранолу изготовителю?

для упаковки пищевой продукции, имеющей непосредственный контакт с продукцией изготовители/импортеры упаковки должны подтвердить безопасность упаковки иметь на руках Декларацию соответствия на упаковку согласно требованиям Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 005/2011) «О безопасности упаковки», оформленную по схеме 3д (с проведением испытаний в аккредитованной лаборатории). Рекомендуем запросить данный документ у поставщика упаковки.

Мы являемся изготовителями готовых завтраков (мюсли, гранола, подушечки и пр.). Наш технолог заверяет что срок годности нашей продукции минимум 6 месяцев. Как мы можем проверить соответствует ли это срок реальному?

можно провести испытания по подтверждению срока годности. Во время испытания проверяется фон и показатели на контрольных точках. В случае получения хороших результатов по завершению исследования продукции экспертный центр на основании протокола испытаний выдает экспертное заключение — данный документ и будет являться однозначным подтверждением соответствия срока годности.